• Najnowsze wpisy

  • Najnowsze komentarze

  • Kategorie

  • Tagi

  • Posts found under: ksylitol

    Ksylitol-cukier brzozowy

    Ksylitol  jest naturalną substancją, którą można również znaleźć w jarzynach i owocach włóknistych, kolbach kukurydzy oraz w różnych drzewach liściastych, na przykład w brzozie.

    Jest on substancją naturalną. Produkt pośredni, który pojawia się w procesie przemiany glukozy w organizmach ludzi oraz zwierząt, a także wielu roślin i mikroorganizmów.

    Ksylitol jest w naturalny sposób wytwarzany w naszych organizmach. Każdy z nas wytwarza go dziennie w procesie normalnego metabolizmu ilości ok. 15 gram. Mimo to, iż ksylitol wygląda i smakuje tak samo jak cukier, na tym kończy się jego podobieństwo do tej substancji.

    Naukowcy odkryli jego niezależną od insuliny (hormonu)naturę. Więc jest wykorzystywany przez diabetyków jako najlepszy środek zastępujący cukier.

    Zatwierdzony w 1963 roku przez FDA (amerykański Urząd ds. Żywności i Leków) ksylitol nie posiada żadnych znanych właściwościi toksycznych. Jedynym dyskomfortem, jaki może być odczuwalny początkowo przez niektóre wrażliwe osoby przy spożywaniu jego większych ilości, jest łagodna biegunka lub lekkie kurcze.

    Ponieważ ksylitol jest codziennie wytwarzany przez organizm lub enzymy powodujące jego rozkład, wszelkie niedomogi ustępują najczęściej już po kilku dniach, po przystosowaniu się organizmu do otrzymywania większych dawek ksylitolu.

    Ksylitol jest o 40 % mniej kaloryczny i ma o 75 % mniej węglowodanów od tradycyjnego cukru. Jest absorbowany i przetwarzany powoli, co powoduje bardzo małe zmiany w wydzielaniu insuliny. Około 30 procent spożytego ksylitolu zostaje zaabsorbowana przez wątrobę, a pozostała część w przewodzie pokarmowym, gdzie rozkładany jest przez bakterie żołądkowe na krótko łańcuchowe kwasy tłuszczowe.

    Działa przeciwpróchnicowo!, a jego spożycie może sprzyjać likwidacji płytki nazębnej, jak również pomaga w leczeniu zakażenia jamy ustnej grzybami z rodzaju Candida.

    Czytaj więcej...